野菜ジュースdeさつまいもキッシュ

Name: 野菜ジュースdeさつまいもキッシュ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: （A）さつまいも 1 本; （A）ココナッツオイル 大さじ1～2; （B）ベーコン 2 枚; （B）たまねぎ 1/2 個; （C）ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 大さじ2; （C）牛乳 大さじ1; （C）マヨネーズ 大さじ2; （C）ハーブ塩コショウ 適量; 卵 1 個; とろけるチーズ 適量

ミリオンクッキング部 @cook_40079728

ココナッツオイルと野菜ジュースでヘルシーに。夕飯としても、おやつとしても美味しいキッシュです。
このレシピの生い立ち
さつまいもは、セルロース（食物繊維）の多いことも特徴のひとつ。
食物繊維は、コレステロールの吸収を抑えるなど、生活習慣病の予防の期待も。
さらにビタミンCで風邪予防や美肌効果も！
旬の食材で美味しく健康に★ミリオンクッキング部のテーマです！

野菜ジュースdeさつまいもキッシュ

ミリオンクッキング部 @cook_40079728

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材料

2～3人分

（A）さつまいも 1 本
（A）ココナッツオイル大さじ1～2
（B）ベーコン 2 枚
（B）たまねぎ 1/2 個
（C）ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース大さじ2
（C）牛乳大さじ1
（C）マヨネーズ大さじ2
（C）ハーブ塩コショウ適量
卵 1 個
とろけるチーズ適量

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作り方

1

（A）のさつまいもは皮をむき(4等分位にします)水に浸けてアクを抜き、お皿に並べてラップをし、電子レンジで4～5分温める
2

（B）のたまねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにして皿に並べ電子レンジで3分温める。
3

（A）のさつまいもをフォークなどですりつぶし、ココナッツオイルと2を加える。
4

（B）（C）を加えてよく混ぜる。ハーブ塩を加え味を整える。
5

耐熱皿に引きつめ、卵を割入れ、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

ココナッツオイルの甘みでお砂糖を使わなくても美味しくいただけます。

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つくれぽ

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2018/10/10 01:07に公開

テレビショッピングで人気の健康野菜ジュースをはじめ、無臭ニンニク健康補助食品等を30年以上販売しているミリオン株式会社です。今回、料理店のシェフ・フードコーディネイター・主婦の皆様からご提供いただいた野菜ジュース・健康ジュースを使った簡単・健康・美味しいレシピをご紹介してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

このレシピのキーワード

キッシュ野菜ジュースさつま芋ベーコンハーブ牛乳卵チーズ玉ねぎ緑黄色野菜

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