ママのマドレーヌ

Name: ママのマドレーヌ
Yield: 基本のマドレーヌ型 9個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 100g; 卵 3個; 砂糖 100g; 薄力粉 100g; バニラエッセンス 5.6滴

昔ながらのマドレーヌ♡
焼きあがる頃にはふんわり甘〜い香りが部屋中を包み込み幸せなおやつタイムの始まりです！
このレシピの生い立ち
介護施設のおやつ作りをしていた頃に何度も作りました♪
子供達にも大人気のマドレーヌです。

材料

基本のマドレーヌ型 9個分

卵とお砂糖を混ぜる時はもったりとするまでよく混ぜます。キメが細かくなるのがわかったらミキサーを弱めてまんべんなく平らに泡立てるとうまくいきます。

薄力粉とバターを入れたら混ぜすぎないようにするのがポイント！

oliveeecup @cook_40131753

2018/10/07 02:39に公開

私とパパ、娘3人の5人家族。パン作りとお菓子作りが大好き♪みなさんの素敵なレシピでお料理楽しんでいます♡2018.3〜クックパッドスタートしました。高校生になった娘になるべく手作りのお弁当を持たせたくてがんばっています(^-^) 最近はまたパン作りにはまっています♡

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