じゅわわぁ～なジューシー焼き
袋で練って洗いものはお皿1枚。
簡単なのにじゅわぁ～と美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
生肉をボウルで捏ねると洗うのが嫌で、ビニールでもみもみ。手抜きをしてもカマンベールとピザ用チーズで多少は豪華にできるかな？と思ってやったら美味しかった。
じゅわわぁ～なジューシー焼き
袋で練って洗いものはお皿1枚。
簡単なのにじゅわぁ～と美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
生肉をボウルで捏ねると洗うのが嫌で、ビニールでもみもみ。手抜きをしてもカマンベールとピザ用チーズで多少は豪華にできるかな？と思ってやったら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に2種のチーズ以外をすべて入れ、捏ねる。
粉寒天があれば是非。肉汁が凝縮される…ような気がします。汗 -
- 2
よーく捏ねる。
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- 3
耐熱容器に２を2つに分けて入れます。
この先は２パターンのお好みの方法で焼きあげて下さい。 -
- 4
今回はブラックペッパー入りのカマンベールを使用しました。
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- 5
パターン１：カマンベールチーズを一つねじ込みます。
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- 6
お好みでブラックペッパーをかけます。
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- 7
ピザ用チーズをかけます。
パターン１はカマンベール自体も焼きたいので周りに散らします。 -
- 8
オーブンで焼き色が付くまで焼いたら完成です。
-
- 9
パターン２：カマンベールチーズを入れたらお肉でかぶせます。
-
- 10
お好みでブラックペッパーをかけます。
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- 11
ピザ用チーズをかけます。
パターン２では全体的にかけます。 -
- 12
オーブン(240～250度20分前後）で焼き色が付くまで焼いたら完成です。
-
- 13
見て下さい。じゅわぁ～と肉汁があふれています。
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- 14
箸で切ると、ほら、チーズと肉汁がじゅわ～と流れ出ます。
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- 15
スープは鶏ダシが出ていてこれまた美味。
チーズと絡めてじゅわ～とどうぞ。 -
コツ・ポイント
カマンベールって少し独特な味わいがありますよね。これをしっかり味わいたい方はパターン１。ちょっと苦手かも!?と言う人はパターン２をおすすめします。
彩りの為にも栄養の為にも手抜きとしてもミックスベジタブル、お勧めです。
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