簡単♡美味しい♪♪♪ 舞茸ご飯♪

Name: 簡単♡美味しい♪♪♪ 舞茸ご飯♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 水 ２1/5 カップ; 舞茸 200g; しょう油 大さじ １1/2; 酒 大さじ ２; 塩 小さじ 1/4

なつきの台所 @cook_40054369

黄金比！何杯でも食べれてしまうくらい♪本当に美味しい♪マイタケご飯です♡ おにぎりにしても美味。夫の大好物♡
このレシピの生い立ち
新婚時代に天然の舞茸をいただき、美味しさに感動して♪ すっかりハマって、栽培物でも美味しくいただけるよう、あれこれ試行錯誤しました。２０年来のわが家の定番♡炊き込みご飯のひとつです♪

簡単♡美味しい♪♪♪ 舞茸ご飯♪

なつきの台所 @cook_40054369

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材料

４人分

米２合
水２1/5 カップ
舞茸 200g
しょう油大さじ１1/2
酒大さじ２
塩小さじ 1/4

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作り方

1

米は研いで、ザルにあけて置く。
2
舞茸を縦に細くさく。※大すぎないよう、細く割くことが大切。
3

炊飯器の内釜に、米、メモリの分量の水を入れ、調味料を加えて、さっと混ぜる。
4

３に舞茸を入れ、軽く混ぜ、炊飯器で炊く。
5

炊き上がったら、さっくりと混ぜ蓋を閉じ、1〜2分蒸らしたら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

※ 保温モードで長時間入れておくと味が落ちるので、炊き上がって、すぐに食べない分は、ラップで包んで冷凍庫へ♪ 厚さ2〜3センチの包みならば、レンジで３分程度チンでOK！

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つくれぽ

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なつきの台所 @cook_40054369

2018/11/11 14:42に公開

つくれぽ、ありがとうございます♡いつも楽しみに拝見してます❣️インスタグラム♪@natsuki_kitchen→ご飯日記@coordination.natsuki→テーブルコーディネートと花CAJ認定校 Coordination.NATSUKI 主宰"世界を旅する気分で〜テーブルコーディネートと花あしらい"オドラントクレール "もっと身近に花のある暮らし" フラワーレッスン主宰

このレシピのキーワード

ご飯酒まいたけ米

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