玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
チャーハンは玉子と塩が基本だ!それ以上はいらないとテレビでやってましたが、やっぱり肉が欲しいので、豚バラ玉子チャーハン!
このレシピの生い立ち
シンプルな玉子チャーハンも美味しいし、チャーシューをのせても美味しい(レシピID:18136498)ですが、やっぱり肉、豚バラ!ということで、豚バラ玉子チャーハンにしました。
玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!
チャーハンは玉子と塩が基本だ!それ以上はいらないとテレビでやってましたが、やっぱり肉が欲しいので、豚バラ玉子チャーハン!
このレシピの生い立ち
シンプルな玉子チャーハンも美味しいし、チャーシューをのせても美味しい(レシピID:18136498)ですが、やっぱり肉、豚バラ!ということで、豚バラ玉子チャーハンにしました。
作り方
- 1
卵を割って砂糖を入れてよく溶いておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 3
豚バラ肉を細かく切って、深めのフライパンで炒めます。
☆コショウを少々かけます。油は入れません。 - 4
豚肉を炒めたら、その上に温かいご飯を入れます。
- 5
すぐに、ご飯の上から溶いた卵をまんべんなくかけて、すぐに混ぜ合わせます。
- 6
さらに、みじん切りにした玉ねぎを入れて、塩を振りかけ、混ぜ合わせます。
- 7
よく混ぜたら完成です。
- 8
レシピID:18136498
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コツ・ポイント
※ご飯に卵をかけて、すぐに混ぜてコーティングするのがポイントです。
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