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玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!
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玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!-レシピのメイン写真

玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

チャーハンは玉子と塩が基本だ!それ以上はいらないとテレビでやってましたが、やっぱり肉が欲しいので、豚バラ玉子チャーハン!

このレシピの生い立ち
シンプルな玉子チャーハンも美味しいし、チャーシューをのせても美味しい(レシピID:18136498)ですが、やっぱり肉、豚バラ!ということで、豚バラ玉子チャーハンにしました。

チャーハンは玉子と塩が基本だ!それ以上はいらないとテレビでやってましたが、やっぱり肉が欲しいので、豚バラ玉子チャーハン!

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シンプルな玉子チャーハンも美味しいし、チャーシューをのせても美味しい(レシピID:18136498)ですが、やっぱり肉、豚バラ!ということで、豚バラ玉子チャーハンにしました。

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玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

チャーハンは玉子と塩が基本だ!それ以上はいらないとテレビでやってましたが、やっぱり肉が欲しいので、豚バラ玉子チャーハン!

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シンプルな玉子チャーハンも美味しいし、チャーシューをのせても美味しい(レシピID:18136498)ですが、やっぱり肉、豚バラ!ということで、豚バラ玉子チャーハンにしました。

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材料

3人分
  • ご飯 450g
  • 卵 2個
  • 豚バラ肉 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割って砂糖を入れてよく溶いておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    豚バラ肉を細かく切って、深めのフライパンで炒めます。
    ☆コショウを少々かけます。油は入れません。

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方3写真
  4. 4

    豚肉を炒めたら、その上に温かいご飯を入れます。

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方4写真
  5. 5

    すぐに、ご飯の上から溶いた卵をまんべんなくかけて、すぐに混ぜ合わせます。

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方5写真
  6. 6

    さらに、みじん切りにした玉ねぎを入れて、塩を振りかけ、混ぜ合わせます。

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜたら完成です。

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方7写真
  8. 8

    レシピID:18136498
    玉子チャーハン、手作りチャーシューのせ!
    も見てね!

    • 玉子が基本の、豚バラ玉子チャーハン!作り方8写真

コツ・ポイント

※ご飯に卵をかけて、すぐに混ぜてコーティングするのがポイントです。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2018/11/17 20:42に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969431
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