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鶏モモとアボカドの柚子胡椒炒め
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鶏モモとアボカドの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏モモとアボカドの柚子胡椒炒め

hyangovo
hyangovo @cook_40209638

意外にアボカドと柚子胡椒が合います!
このレシピの生い立ち
何気なく柚子胡椒を入れてみたら美味しく出来ました♫
シンプルですが、美味しいです^^
お酒のおつまみにも合いそうです!

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何気なく柚子胡椒を入れてみたら美味しく出来ました♫
シンプルですが、美味しいです^^
お酒のおつまみにも合いそうです!

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hyangovo
hyangovo @cook_40209638

意外にアボカドと柚子胡椒が合います!
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何気なく柚子胡椒を入れてみたら美味しく出来ました♫
シンプルですが、美味しいです^^
お酒のおつまみにも合いそうです!

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シンプルですが、美味しいです^^
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚(250gぐらい)
  • アボカド 1個
  • ゴマ油 大さじ1
  • にんにく チューブ1cmぐらい
  • 酒 大さじ1
  • 柚子胡椒 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉・アボカドを一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、にんにくを入れて香りが出てきたら、鶏モモ肉を皮目から焼く。焼いている間に塩コショウを振る。

  3. 3

    皮目がパリッと焼けたら、裏返して、お酒を入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。

  4. 4

    お肉に火がとおったら、柚子胡椒を入れて溶かしながら、全体に味が絡むよう炒める。

  5. 5

    柚子胡椒が全体に絡んだら、アボカドを入れて形が崩れない程度に炒めて、完成です!

コツ・ポイント

柚子胡椒をしっかりと溶かす事で味が均一に絡むと思います!
あとプチトマトを入れても美味しいかもです^^

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hyangovo
hyangovo @cook_40209638
2018/10/11 06:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの アボカド 鶏もも肉 にんにく 酒

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