レンジスチーマー☆夏野菜とカレイのマリネ
☆すいか☆ @suikapanda
シリコンスチーマーを使うと楽ちんです。
お魚とお野菜がメインの料理です。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを頂いたので、さっそく使ってみました。
レンジスチーマー☆夏野菜とカレイのマリネ
シリコンスチーマーを使うと楽ちんです。
お魚とお野菜がメインの料理です。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを頂いたので、さっそく使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カラスカレイに分量外の塩を当て、５分くらい置き、表面に出てきた水分をペーパーなどで拭いておく。
- 2
タマネギはスライス。
ナスは切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
赤ピーマンは種を取り除き、縦に1/4に切る。 - 3
シメジは小房に分け、
オクラは二つに斜めにしておく。 - 4
ビニール袋に☆以外の材料全てを入れ、袋の上から揉み、冷蔵庫で寝かせる（マリネ）
- 5
シリコンスチーマーに④と、洗ったプチトマト、シメジ、オクラをのせて、蓋をし、電子レンジ（７００ｗ）で約６分加熱する。
コツ・ポイント
最低３０分ほど、冷蔵庫で寝かせて下さい。前日からマリネしておいても良いです。時間がない場合は、室温のまま約１０分くらいおいて下さい。
熱々のままでも、これから暑い季節は冷やして食べても 美味しいと思います。ワインや冷酒にも合います。
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