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旬☆甘 シャキシャキ中華コーンスープ
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旬☆甘 シャキシャキ中華コーンスープ-レシピのメイン写真

旬☆甘 シャキシャキ中華コーンスープ

sayo324
sayo324 @cook_40204603

簡単たった10分
生のコーンだと全然違うよ!
このレシピの生い立ち
生のコーンを美味しく食べたくて

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材料

4人分
  • 生のコーン 1~2本
  • 水 800ml
  • 卵 1個
  • ウェイパー(中華だしの素) 適量
  • 水どき片栗 大1
  • 塩コショウ 少々
  • ねぎ小口切り 少々
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作り方

  1. 1

    コーンは皮をむき、ひげを取り4つ位に切る。
    さらに実を芯から切り取る。

  2. 2

    鍋に分量の水を沸騰させコーンを2分位煮る。

  3. 3

    あくを取りウェイパーを加え塩コショウで味を整え、水溶き時片栗でトロミをつける。

  4. 4

    最後に溶き卵を少しずつ回しいれたら出来上がり!

コツ・ポイント

♪卵は水溶き片栗でとろみをつけてから加えるとフワフワになります。
コーンは煮過ぎずシャキシャキにしてね!

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sayo324
sayo324 @cook_40204603
2009/07/17 12:01に公開
大阪在住の主婦です!!
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このレシピのキーワード

コーンスープ ねぎ コーン 片栗粉 卵

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