旬☆甘 シャキシャキ中華コーンスープ
簡単たった10分
生のコーンだと全然違うよ!
このレシピの生い立ち
生のコーンを美味しく食べたくて
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生のコーンを美味しく食べたくて
コーンは皮をむき、ひげを取り4つ位に切る。
さらに実を芯から切り取る。
鍋に分量の水を沸騰させコーンを2分位煮る。
あくを取りウェイパーを加え塩コショウで味を整え、水溶き時片栗でトロミをつける。
最後に溶き卵を少しずつ回しいれたら出来上がり!
♪卵は水溶き片栗でとろみをつけてから加えるとフワフワになります。
コーンは煮過ぎずシャキシャキにしてね!
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