マコモダケラペ

Name: マコモダケラペ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マコモダケ 小1本 正味50gk弱; 塩 ２～３つまみ; 白ワインビネガー 小匙2/3杯; オリーブオイル 小匙1杯; マスタード 少々; 胡椒 少々

油っぽいものの口直しに・・・
さっぱり爽やかなサラダです。

このレシピの生い立ち
試しに作ってみました。
時間がたたないと、味が入りません。
マコモダケの水分のなさに驚きました。◎

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時間がたたないと、味が入りません。
マコモダケの水分のなさに驚きました。◎

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さっぱり爽やかなサラダです。

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時間がたたないと、味が入りません。
マコモダケの水分のなさに驚きました。◎

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さっぱり爽やかなサラダです。

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試しに作ってみました。
時間がたたないと、味が入りません。
マコモダケの水分のなさに驚きました。◎

材料

マコモダケは収穫が遅かったり、時間がたっていたりすると、中に黒い斑点が出ます。
食べても問題ありませんが、あまり美味しくありません。

guzavie @cook_40127434

2018/10/12 00:44に公開

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