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赤ワインのソース～アイスクリーム用～
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赤ワインのソース～アイスクリーム用～-レシピのメイン写真

赤ワインのソース～アイスクリーム用～

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

バニラアイスに一手間って言うときにおすすめです！
このレシピの生い立ち
バニラアイスが好きなのですが、一手間加えて美味しく食べたいなと。。

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赤ワインのソース～アイスクリーム用～

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バニラアイスに一手間って言うときにおすすめです！
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バニラアイスが好きなのですが、一手間加えて美味しく食べたいなと。。

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材料

三人分)個人差による)
  • 赤ワイン 200ml
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作り方

  1. 1

    ワインを鍋にいれてひたすら煮詰める。

  2. 2

    アルコールの臭いが消えると、次にフルーツの芳醇な香りがしてきます。
    その後はお好みの濃度までひたすら煮詰めてください！

  3. 3

    最後はアイスにかけると完成！
    かける前にソースを冷ましておいてください！

    • 赤ワインのソース～アイスクリーム用～作り方3写真

コツ・ポイント

ゆっくり煮詰めること、弱火で煮詰めることが大切です！
個人的なおすすめは、大さじ1杯まで煮詰めることです！

※僕はラズベリーの香りがする赤ワインが好きです。

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2018/10/07 14:47に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18970338
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