簡単、ヘルシー鶏ミンチの麻婆もやし豆腐。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
いつもは豚ミンチですが、鶏むねミンチで作ってみました。
ヘルシーになっていると思います。
このレシピの生い立ち
鶏むねミンチが安かったので。
簡単、ヘルシー鶏ミンチの麻婆もやし豆腐。
いつもは豚ミンチですが、鶏むねミンチで作ってみました。
ヘルシーになっていると思います。
このレシピの生い立ち
鶏むねミンチが安かったので。
作り方
- 1
ネギを細かめに切って、ごま油を引いたフライパンに入れ、しょうがも炒めます。
豆腐は軽く水抜きをして一口大に切ります。 -
- 2
鶏むねミンチを入れ、ほぐしながら炒めます。細かくなり過ぎない方が食べた時に肉の感じがあります。
-
- 3
タレを入れ、もやしと豆腐を入れ、蓋をして3分中火で蒸し焼きにします。
水溶き片栗粉を入れてトロミが出来たら完成です。 -
コツ・ポイント
さっぱり味になってます。
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