さんまの、きのこおろしポン酢
まりまり☆☆☆♪ @cook_40148778
おろしポン酢と、きのこ、さんまに合います^_^
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節、塩焼きばかりでは飽きてしまうので、大好きなきのことおろしポン酢をトッピングしてみました^_^
さんまの、きのこおろしポン酢
おろしポン酢と、きのこ、さんまに合います^_^
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節、塩焼きばかりでは飽きてしまうので、大好きなきのことおろしポン酢をトッピングしてみました^_^
作り方
- 1
さんまは、頭と内臓を取り半分に切り塩を、パラパラとふります。
- 2
グリルで焼いて、皿に盛ります。
- 3
サラダ油を入れたフライパンで、きのこを炒めコショーをふります。
- 4
さんまの上に炒めたきのこを乗せて、大根おろしを乗せ、ポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
さんまはグリルで焼いた方が、美味しいですが、フライパンで焼いても問題ないです^_^
きのこは、今回はえのきと、しめじを使いましたが、お好みのきのこで^_^
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