三つ葉としらすの海苔辛子和え

Name: *三つ葉としらすの海苔辛子和え*
Yield: 小鉢１～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 三つ葉 ６～７本; しらす 大さじ２; ★岩海苔(海苔の佃煮) 小さじ２; ☆みりん 小さじ１; ☆辛子(チューブ) ２cm; 熱湯 １００cc

naonaos @cook_40043620

ちょっと残った三つ葉＆しらすで一品を♬
爽やかな香味＆海苔佃煮でまろやか仕上げ♡
三つ葉は茹でないので簡単調理です♬
このレシピの生い立ち
三つ葉が少しだけ余ってしまったので。大好きな海苔の佃煮で和えました♪

三つ葉としらすの海苔辛子和え

naonaos @cook_40043620

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材料

小鉢１～２人分

三つ葉６～７本
しらす大さじ２
★岩海苔(海苔の佃煮) 小さじ２
☆みりん小さじ１
☆辛子(チューブ) ２cm
熱湯１００cc

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作り方

1
三つ葉は軸部分を3cm幅に、葉の部分はざっくり切り、ザルへ。
上から熱湯を回しかけ、すぐに流水にさらします。
2
しらすを用意します。
☆を混ぜ合わせ、辛子を溶かしておきます。
3
①の三つ葉の水気を絞り器へ。★と②を加えてお箸で切るように混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

・食感を残すために茹でていませんが、お好みで茹でていただいてもOKです♪
・辛子の量はお好みで調整してください。
　→今回は少量なので２～３cmがオススメです。辛子ナシでも美味しいです♪

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2012/06/02 00:36に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

海苔しらすみつば岩のり

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