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バラ肉と長芋のレモンバター炒め
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バラ肉と長芋のレモンバター炒め-レシピのメイン写真

バラ肉と長芋のレモンバター炒め

MIKIRUNRUN
MIKIRUNRUN @cook_40050017

バラ肉をいつもと違った食べ方で♬ 長芋を炒めると美味しいですよね(^O^) 
このレシピの生い立ち
余った長芋と冷蔵庫にあったバラ肉で作ってみました♪

バラ肉をいつもと違った食べ方で♬ 長芋を炒めると美味しいですよね(^O^) 
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余った長芋と冷蔵庫にあったバラ肉で作ってみました♪

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バラ肉と長芋のレモンバター炒め

MIKIRUNRUN
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バラ肉をいつもと違った食べ方で♬ 長芋を炒めると美味しいですよね(^O^) 
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材料

4人分
  • バラ肉 400g
  • 長芋 250g
  • バター 20g
  • 塩・コショウ 少々
  • レモン汁 大さじ2
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は千切りにして(細かくならない方がいい)レモン汁をかけて混ぜておく。

  2. 2

    バラ肉は、塩・コショウで味付けして炒めておく。    (キッチンペーパーで肉の油をとって皿に移す)

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、長芋を炒める。ネバネバしてきたら2のバラ肉を入れ火を通して出来上がり

  4. 4

    3に万能ねぎを小口切りにしたのを  かけて食べてね♪

コツ・ポイント

長芋は炒め具合によって変わります。 長く炒めるとじゃがいもみたいな感じになります。  シャキシャキがお好みなら炒める時間を短めにしてみてくださいね (^。^)               バラ肉は、よく油をとらないとギトギトになっちゃいます

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MIKIRUNRUN
MIKIRUNRUN @cook_40050017
2009/07/11 06:46に公開
のんびりペースで やっています。つくれぽの掲載が遅くなってごめんなさい。こんな私ですが、よろしくお願いしま~す♪♫
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このレシピのキーワード

炒めもの バター こねぎ ばら肉 山芋

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