食感を楽しむ☆クリスピーサラダ

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

お友達が「おいしー!」と絶賛したサラダです。インスタントラーメンとナッツの歯ごたえが癖になりますよ。

このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを私流にアレンジしました。

食感を楽しむ☆クリスピーサラダ

お友達が「おいしー!」と絶賛したサラダです。インスタントラーメンとナッツの歯ごたえが癖になりますよ。

このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを私流にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. インスタントラーメン 1袋
  2. スライスアーモンド ひとつかみ
  3. <お好みの野菜>
  4. ハム、きゅうり、レタス、カラーピーマン、セロリ、プチトマトなど
  5. <ドレッシング>
  6. インスタントラーメンのダシ 1袋
  7. すし酢 大さじ5
  8. はちみつ 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜をスライサーで細く切り、5分ほど水にさらしてしっかり水気を切る。
    ハムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    トマトはくし切りにする。
    アーモンドはトースターで2,3分ローストする。
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    インスタントラーメンを袋の外から手で砕く。

  4. 4

    1をお皿に盛り、その上に3、スライスアーモンドをのせ、周りにトマトを飾る。

  5. 5

    食べる時にドレッシングをまわし掛け、全体に良く混ぜて食べる。

  6. 6

    すし酢の変わりに米酢、穀物酢などを使う場合ははちみつの量を大さじ2~3に増やしてください。

  7. 7

    野菜の種類に合わせてドレッシングにマヨネーズを混ぜたりオリーブオイル→ごま油にしても。

  8. 8

    「とっても便利な*はちみつ酢*」レシピID :18845232
    ならがあればとっても簡単ですよ!

コツ・ポイント

・今回はサッポロ一番のしょうゆラーメンを使用しました。お好みのラーメンを使ってくださいね。
・ラーメンの歯ごたえを楽しむために、食べる直前に盛り付けてください。
・しっとりが好きな方は事前に全て混ぜて食べてください。

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パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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