作り方
- 1
【パンドミ】
材料を量り、HBにセットし、メニュー1のパンドミコースで焼く。 - 2
＊北海道ハードブレッド専用粉ERはふくらみがよいので、ドライイーストはパンドミコースでは1.8gでお試し下さい。
- 3
＊食パンコースではドライイースト2.8gでお試し下さい。お水も10ml減らして下さい。
- 4
【ローズマリー入り】生のローズマリー3〜5枝くらいを一晩冷凍し、葉をしごいて入れる。多めに入れても大丈夫です。
-
- 5
オリーブオイル＋岩塩をつけて頂くと美味しいです。
- 6
【ソフト食パン】
ホームベーカリーのソフト食パンコース3、焼き色淡いで焼く。
コツ・ポイント
HBはパナソニック、SD-BH 1001を使用しています。
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