クレープ生地(ミルクレープ)
☆PURAMU☆ @cook_40111752
口どけの良いクレープ生地です！クリームを挟んで、半日～１日置いた方が生地とクリームが馴染みとても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
あまりモチモチしたクレープが好きではなく、この生地に落ち着きました！
クレープ生地(ミルクレープ)
口どけの良いクレープ生地です！クリームを挟んで、半日～１日置いた方が生地とクリームが馴染みとても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
あまりモチモチしたクレープが好きではなく、この生地に落ち着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵･砂糖を混ぜ合わせ、ふるった薄力粉･アーモンドパウダーをよく混ぜ合わせる。（ダマがなければ振るわなくても大丈夫です）
-
- 2
牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。
溶かしたバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。 -
- 3
焼く前に泡だて器で混ぜておき、
焼く毎にお玉で混ぜてからフライパンに広げること。 - 4
フライパンを弱火で熱しサラダ油を薄くしき、お玉の裏で手早く生地を広げ焼き色が付くまで焼き、裏返して30秒位でお皿に移す。
-
- 5
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、生クリームを挟んでいく。
コツ・ポイント
苺やバナナ、チョコレートですぐにクレープにしても良し！ミルクレープはクリームを挟んで半日から１日、馴染ませるとより美味しくなります！
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