しょうがをみじん切りにし、蜂蜜と水を入れて混ぜてレンジでチンする。500ワットで3分程度

オーブンを予熱する。170℃。
バターを白くクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を加え、しっかり混ぜる。次に卵を2/3ほど加え混ぜる。

甘酒を加え混ぜる。残りの卵も入れて混ぜる。
レンチンしておいたしょうがも加える。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れる。ゴムベラで軽く混ぜる。混ぜすぎ注意。

型に入れて170℃に温めたオーブンで35分焼く。竹串に生地が付いてこなくなれば完成です。

材料に卵 2個が抜けていました。