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ミックスレーズンシンプル食パン②
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ミックスレーズンシンプル食パン②-レシピのメイン写真

ミックスレーズンシンプル食パン②

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

ドライイースト食パンを初めて作りました。もっちり弾力ある食パンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ドライイーストで初食パンに挑戦!ホシノより簡単ですが、香ばしさや粉のうまみはホシノの方がよい気がします。

ドライイースト食パンを初めて作りました。もっちり弾力ある食パンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ドライイーストで初食パンに挑戦!ホシノより簡単ですが、香ばしさや粉のうまみはホシノの方がよい気がします。

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ミックスレーズンシンプル食パン②

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yu_yu39 @cook_40057787

ドライイースト食パンを初めて作りました。もっちり弾力ある食パンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ドライイーストで初食パンに挑戦!ホシノより簡単ですが、香ばしさや粉のうまみはホシノの方がよい気がします。

ドライイースト食パンを初めて作りました。もっちり弾力ある食パンに仕上がりました。
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ドライイーストで初食パンに挑戦!ホシノより簡単ですが、香ばしさや粉のうまみはホシノの方がよい気がします。

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材料

1斤分
  • 最強力粉(スーパーキング) 200g
  • きび糖 10g
  • 塩(ぬちまーす) 3g
  • 水 140g
  • ミックスレーズン 50g
  • ドライイースト 2g
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作り方

  1. 1

    HBの釜に最強力粉、きび糖、塩、水を入れる。

  2. 2

    ドライイーストを専用ケースに入れる。
    ドライイーストの食パンコース・レーズンあり・焼き色:淡を選択し、スタートする。

  3. 3

    出来上がり!

    • ミックスレーズンシンプル食パン②作り方3写真

コツ・ポイント

ソフト食パンコース 淡 だとイースト臭っぽく、ソフトですが生っぽい感じがしました。

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yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787
2012/06/03 11:17に公開
お菓子作りがストレス発散!食べるのはあまり好きじゃなく、あげて美味しい!とかアドバイスをもらって腕をミガキ中です☆あげる人の好みに合わせて甘さとか仕上がりとかリクエストに答えれるように特訓中。最近はヘルシーでカロリーが気になる!でも食べたい!そしてこんなに美味しい!って思えるスイーツを目で見て満足できるデコにも凝ってます。
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このレシピのキーワード

食パン 最強力粉 レーズン

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