スープジャーde禁断のすっぽん雑炊

Name: スープジャーde禁断のすっぽん雑炊
Yield: ジャー380ml用
Cuisine: 日本語
Ingredients: すっぽんスープ缶 190g; 米 大さじ3; 卵 １個; 塩(お好みで) ひとつまみ; 刻みネギ 適量

なっちゃまん @cook_40092468

スープジャーレシピの中でも、最高に贅沢なのに、最高に簡単で少ない材料!! 家族が不在の昼食に内緒の贅沢してみませんか?
このレシピの生い立ち
スープジャーレシピを考えていく上で、最高に旨い雑炊って何かな？と想像した際に、しばしば話題に挙がるすっぽん鍋の〆であるすっぽん雑炊が浮かび…。これなら缶でスープが売っている事だし、ぐっとハードルが下がるご馳走になると思い。

スープジャーde禁断のすっぽん雑炊

なっちゃまん @cook_40092468

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材料

ジャー380ml用

すっぽんスープ缶 190g
米大さじ3
卵１個
塩(お好みで) ひとつまみ
刻みネギ適量

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作り方

1
熱湯をスープジャーにたっぷり注ぎ、容器を温める。その間に2の行程へ。
2
すっぽんスープと塩を小鍋で熱し、溶き卵を回し入れ、米を加えてかき混ぜ、十分熱くする。
3

1の湯を捨て、急いでジャーに注ぎ入れ、直ぐにフタをして3時間以上経過で食べ頃です。ネギを添えていただきます‼
4
今回はこのすっぽんスープを使用。内容量190gの缶です。

コツ・ポイント

3の行程は、間髪入れず短時間でこなすのが唯一のコツ。すっぽんスープはメーカーによって塩味の強さが違うと思われますが、味をみて塩を加えるかは皆さまの判断に委ねます(^^)

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つくれぽ

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なっちゃまん @cook_40092468

2017/02/13 08:00に公開

なっちゃまんのキッチンは、基本、居酒屋メニュー♪一日の締めは、晩ごはんというより晩酌。仕事の憂さをお酒で晴らす毎日です(^-^ゞJr.野菜ソムリエ、食農検３級、びあけん３級など、スローペースで広く浅ぁ～く取得中…。そして何故か、自転車安全整備士と自転車技士も無駄に持っております。インスタを少々https://www.instagram.com/natchaman_ex_0717

このレシピのキーワード

雑炊スープジャー缶詰卵スッポン米

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