混ぜるだけ!簡単☆明太子スパゲティ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茹でたスパゲティに、明太子とバター、コンソメを加えただけ。隠し味にしょうゆを少し!簡単で美味しいです!

このレシピの生い立ち
明太子が安く売っていたので、スパゲティに加えました。

混ぜるだけ!簡単☆明太子スパゲティ

茹でたスパゲティに、明太子とバター、コンソメを加えただけ。隠し味にしょうゆを少し!簡単で美味しいです!

このレシピの生い立ち
明太子が安く売っていたので、スパゲティに加えました。

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材料

3人分
  1. スパゲティ 240g (80g×3人)
  2. 茹で用 塩 大さじ1
  3. 茹で用 オリーブオイル 大さじ1.5
  4. 明太子 75g
  5. 刻みのり ひとつまみずつ
  6. 大葉 3枚
  7. 有塩バター 30g
  8. コンソメ 小さじ2.5
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 仕上げ用 オリーブオイル 小さじ3(小さじ1×3)

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、明太子の皮を取り除く。大葉を千切りにする。

  2. 2

    たっぷりの湯に塩とオリーブオイルをくわて、スパゲティの規定の時間茹でる。

  3. 3

    湯切りして、明太子、バター、コンソメ、しょうゆを加えて、素早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    皿に盛り、大葉、刻みのりを添え、仕上げにオリーブオイルを回しかける。

コツ・ポイント

スパゲティを茹でる時には、たっぷりの湯に塩とオリーブオイルを加えます。有塩バターなので、調味料に塩は加えませんでした。しょうゆを隠し味に!仕上げにオリーブオイルをかけます。たらこスパゲティ(レシピID 20254752)も美味しいですよ。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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