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バレンタインに♡サクサク米粉のスコーン♡
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バレンタインに♡サクサク米粉のスコーン♡-レシピのメイン写真

バレンタインに♡サクサク米粉のスコーン♡

みけちゃたろう
みけちゃたろう @cook_40163858

バレンタインに、グルテンフリーなサクサク米粉スコーンはいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
米粉のスコーンはどうしてももっちりしてしまい、バレンタイン用にヘルシーだけどサクサクなスコーンが作りたくて♡

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材料

ハート型１４個分
  • 米粉 140g
  • 玄米粉（なければ米粉かアーモンドプードル） 50g
  • ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 5g
  • 羅漢果（砂糖） 15g程度
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 油 50cc
  • チョコレートなど お好みで
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作り方

  1. 1

    袋に粉物を全て入れて、シャカシャカします♡

  2. 2

    袋に卵と油と牛乳を入れます、パサパサ目だけどひとつにまとまる程度で、調節してみてください♡

  3. 3

    チョコレートやクルミ・ドライフルーツなどをお好みで入れてください♡

  4. 4

    そのまま袋の中でひとまとめにして、袋のままめん棒で平らに伸ばします♡

  5. 5

    お好きな型で型抜きしたり、そのまま包丁でカットします♡

  6. 6

    予熱しておいたオーブンで、１７０℃２０分ほど焼きます、私は厚み１cmほどにしたので２０分でした♡

コツ・ポイント

袋１つで済むのでとっても楽チンです♡

あまり練りすぎない方がサクサクになります♡

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みけちゃたろう
みけちゃたろう @cook_40163858
2017/02/13 07:17に公開

このレシピのキーワード

スコーン 米粉 ココア 牛乳 卵 羅漢果 チョコレート

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