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中華スープ風塩そば
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中華スープ風塩そば-レシピのメイン写真

中華スープ風塩そば

behope69
behope69 @cook_40205794

ありそうでなかった和風と中華のミックス♪簡単にできます
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を考えてて中華スープが食べたくなり娘は麺類が好きなのでミックスしてみるとどうだろうと考えて出来上がりました

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材料

1人分
  • そば 1袋
  • ニンジン 1/5本
  • ピーマン 1個
  • キャベツ 1/10玉
  • ネギ 適量
  • しめじ 適量
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    そばをざっと茹でておきます

  2. 2

    ニンジンとピーマンを千切り、キャベツはざっくりと、ねぎはななめ切り、しめじの石を取ります

  3. 3

    沸騰したお湯の中に材料をすべて入れます

  4. 4

    ある程度野菜が柔らかくなったら鶏ガラスープの素と塩コショウで味を整えます

  5. 5

    片栗粉でとろみをつけます

  6. 6

    そばを入れて出来上がりです

コツ・ポイント

スープはとろみをつけすぎると食べづらくなります

そばしかなかったのでそばで作ったのですが細うどんでも美味しいと思います

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behope69
behope69 @cook_40205794
2012/05/28 03:27に公開

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