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しその実のめんつゆ漬け
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しその実のめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

しその実のめんつゆ漬け

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

旬のしその実で手軽なご飯のお供を作りました。
このレシピの生い立ち
以前、義母が作ってくれたものを再現してみました。

旬のしその実で手軽なご飯のお供を作りました。
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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

旬のしその実で手軽なご飯のお供を作りました。
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以前、義母が作ってくれたものを再現してみました。

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材料

  1. しその実
  2. めんつゆ 適量
  3. みりん お好みで
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作り方

  1. 1

    ざっと洗ったしその実は塩でもみ、水で洗いザルに上げておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、しその実を入れてすぐにザルに戻す。

  3. 3

    水で洗いザルに上げて絞り、めんつゆとみりんで味付けする。

コツ・ポイント

1の塩もみと最後の水洗いは省いても大丈夫です。

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
2018/10/08 02:13に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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