しその実のめんつゆ漬け

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

旬のしその実で手軽なご飯のお供を作りました。
このレシピの生い立ち
以前、義母が作ってくれたものを再現してみました。

しその実のめんつゆ漬け

マコミコ's cooksnap of when they made しその実のめんつゆ漬け.
BOSS・SUB's cooksnap of when they made しその実のめんつゆ漬け.
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材料

  1. しその実
  2. めんつゆ 適量
  3. みりん お好みで

作り方

  1. 1

    ざっと洗ったしその実は塩でもみ、水で洗いザルに上げておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、しその実を入れてすぐにザルに戻す。

  3. 3

    水で洗いザルに上げて絞り、めんつゆとみりんで味付けする。

コツ・ポイント

1の塩もみと最後の水洗いは省いても大丈夫です。
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