うみゃいっ手羽(*^^)v
♪うっでぃ♪ @cook_40104839
ビールのおつまみ定番料理(^_^)/
名古屋に来たら食べてみそ
うみゃいってばさっ（笑）
自分でも簡単さっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
もう、手が、ぎとぎとになる位食べたいって言われ、じゃぁ、作っちゃうかぁってノリでした（笑）
うみゃいっ手羽(*^^)v
ビールのおつまみ定番料理(^_^)/
名古屋に来たら食べてみそ
うみゃいってばさっ（笑）
自分でも簡単さっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
もう、手が、ぎとぎとになる位食べたいって言われ、じゃぁ、作っちゃうかぁってノリでした（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、手羽先を解凍。
生ならそのままでＯＫ -
- 2
お好きな調味料を用意
↑今回はこいつ -
- 3
全体に刷り込んで下味をつける
-
- 4
片栗粉を全体にまぶして、ビニール袋でシャカシャカでもＯＫです。
-
- 5
低温で、７～８分揚げて高温で、３～４分２度揚げで、ぱりっと仕上がる
-
- 6
全体の油をきる。
この間につけダレの用意 -
- 7
★の材料を入れて一度沸騰させて完成
にんにくは、つぶして入れてる。 -
- 8
油をきった手羽先をくぐらせて完成です。
-
- 9
ごまをふりかければ定番の手羽先のから揚げの出来上がりさっ
-
コツ・ポイント
二度揚げのコツさえつかめば、揚げ物料理上手にねっ(^_^)/
片栗粉は、まんべんなく全体に薄く塗ってねっ（笑）
分量にこだわりすぎずに、同じような物入ってればＯＫさっ
何度か作って、我が家流にねっ(*^^)v
つくれぽ
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