秋☆栗のパウンドケーキ
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
渋川煮を作った時にできたシロップや崩れてしまった栗で秋の香りたっぷりのパウンドケーキができます！
このレシピの生い立ち
渋川煮を作った時に崩れてしまった栗や残ったシロップも美味しく食べ切りたくて。
秋☆栗のパウンドケーキ
渋川煮を作った時にできたシロップや崩れてしまった栗で秋の香りたっぷりのパウンドケーキができます！
このレシピの生い立ち
渋川煮を作った時に崩れてしまった栗や残ったシロップも美味しく食べ切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと栗以外をボールに入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 2
オーブンを170度に予熱する。
- 3
1にホットケーキミックスも入れてゴムベラで混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いたパウンド型に半分くらい生地を入れ、栗を並べる。
- 5
残りの生地を流し込み、オーブンへ。40分焼き、串を刺して生地がつかなければ型を外し、網に出して冷ます。
- 6
お好みで大さじ2杯程度の煮切ったブランデーやラム酒を塗る。
コツ・ポイント
栗が一箇所に偏らないよう満遍なく並べましょう。パウンド型の高さの2/3を超えてしまうと溢れる恐れがあるため、一部ほかの容器も使って焼いて下さい。焼いている途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。
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