アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、玉ねぎを切る
- 2
ローリエをみじん切りにする
- 3
手羽と玉ねぎを袋にいれる
- 4
3にローリエ、塩麹を入れてよく揉み込む。1時間置く。
- 5
オリーブオイルをひき、手羽を先に炒めて火を通す。
- 6
手羽に火が通ったらお皿に盛り、同じフライパンでしめじと玉ねぎを炒める。オリーブオイルを足してもいいです。
- 7
しめじと玉ねぎに火が通ったら手羽の上に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
塩麹ははねやすく、焦げやすいので気をつけてくださいね(*^_^*)
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