塩麹焼きなす（オーブントースター）

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

塩麹とオリーブオイルだけの味付けですが、素材の味を感じます。
このレシピの生い立ち
なすを塩味で食べたらおいしかったので、塩麹で味付けをしてみました。

塩麹焼きなす（オーブントースター）

ぶどうなすび's cooksnap of when they made 塩麹焼きなす（オーブントースター）.
Wisley's cooksnap of when they made 塩麹焼きなす（オーブントースター）.
ねむねむあお's cooksnap of when they made 塩麹焼きなす（オーブントースター）.
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塩麹とオリーブオイルだけの味付けですが、素材の味を感じます。
このレシピの生い立ち
なすを塩味で食べたらおいしかったので、塩麹で味付けをしてみました。
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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. オリーブオイル 小さじ１
  3. 塩麹 小さじ１

作り方

  1. 1

    なすを洗って1.5cm位の厚さの輪切りにする。

  2. 2

    オーブントースターのトレイにホイルを敷いてオリーブオイル(分量外)を薄く塗り、１のなすを並べてオリーブオイルをかける。

  3. 3

    ２のなすの上に塩麹を塗る。

  4. 4

    ３をオーブントースターに入れ、なすがしんなりするまで8分位焼く。

  5. 5

    ★2012.01.18の
    「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
    どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の味に合わせて、分量を調節してください。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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