椎茸とニラの塩豆腐

kazegafuku
kazegafuku @cook_40206325

水切した木綿豆腐、サッと湯がいた椎茸、ニラは生のまま1cmくらいにカットしたものとを和える。調味料は塩と胡椒、胡麻油。
このレシピの生い立ち
ニラ豆腐から発想しました。

椎茸とニラの塩豆腐

水切した木綿豆腐、サッと湯がいた椎茸、ニラは生のまま1cmくらいにカットしたものとを和える。調味料は塩と胡椒、胡麻油。
このレシピの生い立ち
ニラ豆腐から発想しました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 椎茸 1個
  3. ニラ 半束
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニラは生のまま、水切りした木綿豆腐と、さっとゆがいた椎茸を和えます。調味料は(塩、胡椒)少々、胡麻油:大さじ1

コツ・ポイント

ニラは生のまま使用します。

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