にらをさっとゆがいてから、塩、ごま油、すりごまでシンプルに味をつけたナムルです。本場韓国のレシピそのままです。
このレシピの生い立ち
3月になると、おいしいにらが市場に登場します。1束でW1000と安いのですが、韓国での1束は600gで半端な量ではありません。出来るだけにらがたっぷり食べれるメニューはやっぱりナムル料理しかありません。