∞∞∞ 自然食卓 じゃが餅 ∞∞∞
おやつにいいです。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。海苔を焼海苔にかえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を茹で、柔らかくなったらボールに移しつぶす。
-
- 2
１に☆を加え、熱いうちに手でこねる。（耳たぶくらいの固さ）（固いようなら水少々を加え調整する）
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- 3
２を厚さ１．５cm
の円形の形にして、テフロン加工のフライパンで何度か裏返しながら焼き目をつける。 -
- 4
<タレを作る>
鍋に★を入れ、沸騰したら少量の水でといた片栗粉でとろみをつける。 -
- 5
３煮タレをつけ、のりを巻いて出来上がり。
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- 6
焼いた餅を冷まし、ラップをしてフリーザーパックに入れて冷凍にすることも出来ます。
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コツ・ポイント
手でよくこねると生地がなめらかになります。タレは濃いめですので、醤油の量は調節してください。
小さくまるめて、お弁当のおかずにしてもいいです。
つくれぽ
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