激安☆もやしで節約ごま醤油炒め

激安☆もやしで節約ごま醤油炒め

ミッキーーー @cook_40050390

スーパーで安いもやしも、一工夫で栄養たっぷり副菜に変身〜！給料日前のお助け一品☆
このレシピの生い立ち
とにかく安く付け合わせが作りたかったけど、せっかくならおいしくて栄養もとれるごまも取り込んじゃえってことで☆

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とにかく安く付け合わせが作りたかったけど、せっかくならおいしくて栄養もとれるごまも取り込んじゃえってことで☆

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スーパーで安いもやしも、一工夫で栄養たっぷり副菜に変身〜！給料日前のお助け一品☆
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とにかく安く付け合わせが作りたかったけど、せっかくならおいしくて栄養もとれるごまも取り込んじゃえってことで☆

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材料

２〜４人分

もやし１袋
☆みりん小さじ１
☆さとう大さじ１
☆酒大さじ２
☆しょうゆ大さじ３
ごま油適量
ごま好きなだけ

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作り方

1

もやしを熱湯でさっと茹でざるに上げて水をしっかり切る。
2

フライパンにごま油を入れ熱し、もやしを炒める。
（ここでさっと塩コショウをしてもいいです）
3

☆の調味料を投入し、さっと炒め混ぜる。
4

皿に盛り、胡麻を好きなだけふって出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残す場合、もやしのゆで時間は少なくし、②〜③の炒める工程でも手早く！むしろ②の炒め時間はなくてもいい程度（笑）

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ミッキーーー @cook_40050390

2012/06/10 09:26に公開

新しい料理に挑戦中です。おいしい料理でいっぱいな生活になるよう奮闘中～o（^-^）o