巻いて焼く❤︎薄切り牛肉のロールステーキ
ココキッチン７８ @cook_40070603
薄切り牛肉をくるくる巻いて焼くだけ！普段のおかずにも、おもてなし料理にもなる１品です。簡単で凄く美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
頂いた薄切り牛肉のロール巻きが凄く美味しかったので見よう見まねで、作ったのがきっかけです。
薄切り牛肉でも、お洒落な一品になるので、ご飯のおかずに、またおもてなしにも、よく作ります。
簡単・美味しいので是非♪
巻いて焼く❤︎薄切り牛肉のロールステーキ
薄切り牛肉をくるくる巻いて焼くだけ！普段のおかずにも、おもてなし料理にもなる１品です。簡単で凄く美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
頂いた薄切り牛肉のロール巻きが凄く美味しかったので見よう見まねで、作ったのがきっかけです。
薄切り牛肉でも、お洒落な一品になるので、ご飯のおかずに、またおもてなしにも、よく作ります。
簡単・美味しいので是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り牛肉を広げて、軽く隙間が出来ないように重ね、四角くする。表面に軽く塩・胡椒をした後、小麦粉を茶漉し等で薄くかける。
-
- 2
端から、きつめに巻いていく。
-
- 3
1,2を繰り返す。
-
- 4
ベーコンを少し重ねながら牛肉の長さと同じ幅になるように、並べ、小麦粉をふりかけ、3をのせ、同様に巻く。
-
- 5
2～3cm位の厚さの輪切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、豚肉に火が通り、良い色がつくまで両面焼く。
-
コツ・ポイント
※牛肉を巻く時は、きつめに巻いて下さい。
※巻いた後、時間があれば冷蔵庫で休ませて下さい。切りやすくなります。
※塩、胡椒をかけたり、お好みのステーキソースをつけて、お召し上がり下さい。
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