今回は使い切りサイズの200mlを使用しました。普段牛乳を使わない人には1回分で使えるオススメのサイズです。

卵2個→牛乳をボールに入れてかき混ぜます。少し混ぜてから砂糖スティック2本入れて更にかき混ぜると混ざりやすいです。

バケットを4切れ大きめに切り、ボールに混ぜたものを平面のもの(トレーやタッパー)へ入れて浸します。交互に裏表つけます。

液を浸している間(10分程度)にエッグベネディクトを作ります。下記参照

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エッグベネディクトが出来上がったら、バター1切れ(5g)をフライパンで炒めたあと液を浸せたバケットを焼きます。

両面焼くとこんな感じです。
バケットが焼けたらエッグベネディクトと同じお皿に乗せてワンプレートに乗せます。

粉砂糖なしでも良いですが、見栄えが格段に変わるのでオススメです。フライパンでそのままかけてからお皿に移します。

私は甘すぎるものは苦手なのでベビーリーフを乗せて完成です。お好みではちみつやフルーツを盛り付けても良いと思います。