餃子の皮チップス&アボカドソース

餃子の皮チップス&アボカドソース-レシピのメイン写真

餃子の皮チップス&アボカドソース

喜与名 @cook_40199661

メキシコのお菓子、トルティーヤチップスをモチーフに作りました。おやつにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮を、簡単なお菓子に出来ないか考えて作りました。
ブログでも紹介中→http://s.ameblo.jp/kiyona-w/entry-11264744139.html

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材料

1人分

餃子の皮 3枚
アボカド(ソース用) 2/1個
マヨネーズ(ソース用) 大さじ2杯(※量はお好みで)
塩こしょう(ソース用) 少々
レモン汁(ソース用) 少々

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作り方

1
餃子の皮を6等分し、扇形にする。
2

【ソース】
アボカドの身をボールなどの容器に入れて、泡立て器などでペースト状にする。
ソース用の調味料を入れ味を整える。
3
アボカドの皮の部分をきれいに洗い、ソースを入れる器にします。盛りつければ完成です。

コツ・ポイント

餃子の皮は焦げやすいので、焼き加減に注意してください。

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喜与名 @cook_40199661

2012/06/01 03:36に公開

普段はサラリーマンをしている、料理好き男子です、人が思いつかない、斬新な料理を紹介していきたいと思います。料理ブログしてます。http://ameblo.jp/ryouimania-w

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