
たまごどうふ ティファール圧力鍋使用
簡単で美味しい、夏にぴったりな たまごどうふ
このレシピの生い立ち
作ってみたら案外美味しくできました
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作ってみたら案外美味しくできました
圧力鍋に水をいれ(分量外)沸かしておく
たまご、白だし、水をよく合わせ、ざるで一度こしておく。
2をプリンカップに入れアルミホイルを適当な大きさに切り、蓋をする。
圧力鍋に添付の蒸用の中かごにプリンカップを入れ圧力鍋にセット
シューという音がしてから1分。火を止め10分蒸らす。
10分たったら取り出し荒熱をとり冷蔵庫へ。
つゆの材料をを別の鍋に入れ火をかける。砂糖が溶けたら火を消し放置。荒熱をとり冷蔵庫へ
できあがり
1分以上加圧するとスが入ります。うちは旦那が甘いのが好きではないので、かけつゆはあまり甘くないです。
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