食物繊維たっぷり♪さっぱり、さわやかサラダこのレシピの生い立ち食物繊維をたくさん取るには、これが一番。
押し麦は、沸騰したお湯で、15分茹でて、ざっと水で洗いざるにあげておく。
トマト、水菜、玉ねぎ、にんじん、わかめ(戻したもの)は、こまかく切る。レタスは、小さくちぎる。
麦と野菜を★印すべての材料であえる。冷蔵庫で1時間くらい味を馴染ませる。
野菜は、冷蔵庫にあるものなんでも。麦はプチプチ食感を残すため、茹ですぎないのがコツ！
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