塩麹で！簡単おしゃれなレバーペースト☆
のべチャン @cook_40039324
塩麹でボイルした鶏レバーを使うと臭みの全くない旨みの詰まったペーストが簡単です♪バゲットに塗って、ワインのお供にいかが？
このレシピの生い立ち
どうせならと、鶏レバーをたっぷり作ったのでペーストにしたら、家族に大好評～☆レシピアップしました。
塩麹で！簡単おしゃれなレバーペースト☆
塩麹でボイルした鶏レバーを使うと臭みの全くない旨みの詰まったペーストが簡単です♪バゲットに塗って、ワインのお供にいかが？
このレシピの生い立ち
どうせならと、鶏レバーをたっぷり作ったのでペーストにしたら、家族に大好評～☆レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
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私のレシピ・・
「塩麹で鶏レバーが大変身☆」
ＩＤ18984582
で出来たレバーを１００ｇ用意する。 - 2
フードプロセッサーでレバーをクリーム状にガ～したら、後は残りの材料を順に加えてその都度、ガ～とすれば完成♪
- 3
クリームチーズの量はお好みで増減可能です！フィラデルフィアだと冷蔵庫に保存した時に少し固めになりますが美味しいです♪
- 4
マヨネーズに混ぜて、サンドイッチにバターの代わりに塗るのもお薦め＾＾
- 5
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コツ・ポイント
ＨＰを利用すれば、あっという間に完成です。塩加減はお好みですが、塩麹を加えて味を調えても良いかもしれません。ハーブはお好みのもので構いませんが、多めに加えた方が美味しいです☆
つくれぽ
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