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豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め
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豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め-レシピのメイン写真

豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

簡単にできます❤️ポークの旨味と白菜の歯ごたえが良いですね。
このレシピの生い立ち
お弁当に作りました☺️

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このレシピの生い立ち
お弁当に作りました☺️

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豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

簡単にできます❤️ポークの旨味と白菜の歯ごたえが良いですね。
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お弁当に作りました☺️

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材料

  • 豚肩ロース切り落とし 400g
  • 白菜 1/8個
  • 塩胡椒 3振り
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作り方

  1. 1

    白菜を適当に3㎝程の大きさにカットします。

  2. 2

    先ずは豚肩ロースを強火でノンオイルにて3分間炒めます。その後とろ火で3分間蓋をして蒸し焼きにします。

    • 豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め作り方2写真
  3. 3

    次に白菜と塩胡椒を加えてとろ火で3分間蓋をして蒸し焼きにします。

    • 豚肩ロースとレタスの塩胡椒炒め作り方3写真

コツ・ポイント

①豚肩ロースを最初はカリっと、そして柔らかくしていきます。
②白菜の食感を残すのでてばやく蒸し焼きにします。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/10/08 05:12に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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炒めもの 白菜 豚肩ロース肉

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