サーモンとエビと玉子の三色丼
山都すみれ @cook_40050608
サーモンとエビと玉子で奇麗な三色丼！一つ一つに下味がついているので食べやすく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした美味しい丼が食べたくて作りました。
サーモンとエビと玉子の三色丼
サーモンとエビと玉子で奇麗な三色丼！一つ一つに下味がついているので食べやすく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした美味しい丼が食べたくて作りました。
作り方
- 1
ご飯を炊き酢飯を作る。
-
- 2
鍋に☆をいれて一煮立ちさせたらバッドに入れエビを漬ける。
-
- 3
玉子は溶きほぐし塩麹を加え鍋で炒り卵にする。
-
- 4
サーモンはバッドに入れ食べる20分位前に醤油とみりんで漬けておく。
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- 5
器に酢飯を盛り白ゴマと刻み海苔をのせる。
-
- 6
サーモン、エビ、炒り卵を乗せブロッコリースプラウトを飾って完成。
-
コツ・ポイント
サーモンは漬けすぎると身が締まって硬くなるので食べる時間を見計らって漬けて下さい。
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