お料理の基本のブイヨンどす。肉類、魚介類を加えて、アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
農場では、小さかったり、不揃いだったり、傷があったりなどの理由で出荷できない野菜がたくさんあります。それらを無駄なく使用するためにブイヨンを作っています。