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長芋の短冊磯辺揚げ
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長芋の短冊磯辺揚げ-レシピのメイン写真

長芋の短冊磯辺揚げ

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

長芋の味、そのままで…。子供さんでもパクパクいけますっ(^^)
このレシピの生い立ち
長〜い長芋を購入してしまったので…(TT)

長芋の味、そのままで…。子供さんでもパクパクいけますっ(^^)
このレシピの生い立ち
長〜い長芋を購入してしまったので…(TT)

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長芋の短冊磯辺揚げ

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

長芋の味、そのままで…。子供さんでもパクパクいけますっ(^^)
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長〜い長芋を購入してしまったので…(TT)

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材料

  • 長芋 600g
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • 焼きのり 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は短冊にカットします。

    • 長芋の短冊磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    袋などに入れて小麦粉をまぶします。

    • 長芋の短冊磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    のりに巻きます。

    • 長芋の短冊磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    油の温度は180℃。ノリの終わり部分を箸で持って静かに油の中へ…。

    • 長芋の短冊磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったら出来上がりです。塩を振って召し上がれ〜(^^)

    • 長芋の短冊磯辺揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

のりのトメは小麦粉を水で溶いた物を使うのもアリですが…箸で持って静かに油に入れると案外剥がれずに揚げられます(^^)

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
2017/02/14 05:17に公開
趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます(笑)2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか?(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…(笑)
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 小麦粉 山芋

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