和風出汁カレーうどん
新子dining @cook_40172265
忙しい時に、パパッと出来る。片栗粉まぶす事で、お肉ふっくらジューシー。おつゆに、トロミも付きます。お好みで七味など。
このレシピの生い立ち
小さい子も、お婆ちゃんも、皆んな一緒に、美味しく食べれる様に。とりささみお勧め。最初に、お湯沸かして、婆ちゃんと、幼児はうどん袋の上からバン。お湯にいい感じのトロミつく。大人は、レンチンのキレキレうどん。（爆笑）
和風出汁カレーうどん
忙しい時に、パパッと出来る。片栗粉まぶす事で、お肉ふっくらジューシー。おつゆに、トロミも付きます。お好みで七味など。
このレシピの生い立ち
小さい子も、お婆ちゃんも、皆んな一緒に、美味しく食べれる様に。とりささみお勧め。最初に、お湯沸かして、婆ちゃんと、幼児はうどん袋の上からバン。お湯にいい感じのトロミつく。大人は、レンチンのキレキレうどん。（爆笑）
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を一口大にきり、ビニール袋に入れて塩、酒。
- 2
お湯を沸かします。
- 3
玉ねぎは、くし切り。油揚げ1/4に。
長ネギは、斜め切り(玉ねぎ、写真のように横に切ると子供も高齢者も食べ易い) -
- 4
1の袋に、片栗粉入れて袋を振り馴染ませる。
-
- 5
深めのフライパンに、油ひいて、お肉入れます。最初は、触らず、少し焦げ目が付いたら、ひっくり返して、玉ねぎ、長ネギ、油揚げ
-
- 6
玉ねぎが、少し炒まったら、カレー粉入れて一混ぜ、お湯。湧いたら出汁粉。
-
- 7
味見をして、お好みで、めんつゆ足して。
-
- 8
レンチンうどんに熱々掛けて召し上がれ(小さいお子さん、高齢者は、最初から、お湯を沸かしうどん茹で始めて)
-
コツ・ポイント
最初の、お肉にまぶした片栗粉を、袋ごと全部フライパンに。最後のめんつゆで、ご家庭の味。
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