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みつばの簡単お浸し(わさび風味)
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みつばの簡単お浸し(わさび風味)-レシピのメイン写真

みつばの簡単お浸し(わさび風味)

たむろう
たむろう @cook_40072686

昆布つゆを使うのでとても簡単。
おかずのもう一品に如何でしょうか?
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手軽に三つ葉を食べたかったから

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みつばの簡単お浸し(わさび風味)

たむろう
たむろう @cook_40072686

昆布つゆを使うのでとても簡単。
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材料

  • みつ葉 2袋
  • 昆布つゆ(麺つゆ) 大さじ1ぐらい
  • わさび(チューブ) 1センチぐらい
  • かつおぶし 適量
  • 白煎りゴマ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    みつ葉を5センチぐらいの長さに切り、鍋で湯を沸かす。

  2. 2

    昆布つゆとわさびを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    沸騰し始めたら、塩を一つまみ入れ、みつ葉を15秒ぐらいさっと茹で冷水で荒熱を取る。

  4. 4

    みつ葉の水気を切り、2で作ったタレと混ぜ合わせる。

  5. 5

    かつおぶしとごまを好きな分量振りかけて完成。

コツ・ポイント

よく冷やして食べると良い。
わさびを入れすぎると、みつ葉の香りよりもわさびの香りが勝ってしまうので注意。

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たむろう
たむろう @cook_40072686
2009/07/09 11:13に公開
あくまでも自分が作った料理のレシピを残しておく場として使用しています。なので結構いい加減ですが、よろしくです。
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このレシピのキーワード

おひたし みつば かつお節 わさび

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