らっきようハチミツ漬け
ありべん @cook_40179358
毎年 漬けてます(*^^*)
市販のより全然美味しいです（~▽~＠）♪♪♪
このレシピの生い立ち
同僚のお母さんが漬けるらっきようが美味しかったので自分でも漬けるようになりました(*^^*)
らっきようハチミツ漬け
毎年 漬けてます(*^^*)
市販のより全然美味しいです（~▽~＠）♪♪♪
このレシピの生い立ち
同僚のお母さんが漬けるらっきようが美味しかったので自分でも漬けるようになりました(*^^*)
作り方
- 1
らっきようは薄皮をむいて 芽と根っこの部分を切り落とす（しばらく水に浸けておくとむきやすい）
- 2
きれいに洗ったらっきように塩をまぶし ビニール袋に入れて1晩おく
- 3
②のらっきようを洗い、たっぷりの熱湯をまわしかけ お酢とハチミツを混ぜた容器に浸けておく
- 4
1週間くらいで食べ頃になります(*^^*)
コツ・ポイント
特にないです(^o^;)
塩漬けの状態からつまみ食い(‾∇‾*)
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