レモンは水道水（できれば、生温い温水）で、よく洗い、両端や汚れなどは薄く包丁で取り除き、薄い輪切りにする。

タッパーに輪切りにしたレモンを敷入れ、市販のハチミツを大さじ6〜7ぐらいかけて冷蔵庫で1日冷やして出来上がり。