♥さつま揚げと大根の煮物♥

♥さつま揚げと大根の煮物♥-レシピのメイン写真

♥さつま揚げと大根の煮物♥

＊mi_ka＊ @cook_40050013

味が染み込んだ大根が美味しいおかずです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
大根の煮物が好きなので、合いそうなさつま揚げと煮てみました(^^)

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材料

３人分位

小判型のさつま揚げ 6枚
大根１／６本
だし汁２カップ
☆砂糖大さじ4
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1

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作り方

1
大根は皮を剥いて、1センチ弱のいちょう切りにして下茹でをする(^^)
2
さつま揚げは半分に切っておく(^^)
3
大根が茹で上がったら茹でたお湯は捨てて鍋の中に大根とさつま揚げを入れてだし汁をいれて沸騰させる(^^)
4
沸騰したら、☆印の調味料を全て入れて落し蓋をして弱火で大根に味がしみるまで20分位煮る(^^)
5
お皿に盛り付けて出来上がり＼(^o^)／♥

コツ・ポイント

特にコツはないのですが、大根に味がしみるまでゆっくりコトコト煮る事です(^^)

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＊mi_ka＊ @cook_40050013

2012/05/30 10:21に公開

家にある材料を使って美味しくかつ簡単にできたらいいな〜♡をモットーに(о´ω｀о)2012年11月4日生まれ女の子のママです( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

煮物大根さつま揚げ酒

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