今回の材料です。スナックエンドウ１pでは、少ないのでカニカマと竹輪を加えました。

スナックエンドウを茹でる準備をします。スナックエンドウは両側の筋をひっぱりとります。

両側の筋を取りました。
鍋にお湯を入れ加熱します。

３が沸騰したら塩を加え３のスナックエンドウを投入。

４で沸騰してから1分20秒位ゆで、ザルにあげ冷まします。
（冷水にはつけません）

５で冷ましている間に辛子マヨネーズを作ります。マヨネーズとマスタードをあわせ辛さを決め好みで醤油をたします。

６を混ぜ合わせたら、カニカマは袋からだし皿に並べ、竹輪は3等分に切りカニカマの横に並べます。

スナックエンドウが冷めたら７の手前に並べます。（辛子マヨネーズを置くところをあけておく）

辛子マヨネーズをのせ、完成です。
好みで七味唐辛子を使って下さい。