作り方
- 1
ニラを洗い3～4cmほどに切って、分量外の塩少々を入れた湯でサッと湯でる。
- 2
すぐに冷水で冷やし、ザルで水切りをする。
- 3
お皿にニラ・海苔をのせ、真ん中に卵黄を落とす。
食べるときに好みでお醤油をかけ混ぜて食べる。 -
- 4
韓国風味付け海苔フレークで、違った味も良いね＾＾
-
コツ・ポイント
海苔は、たまたま手元にあったものを使いました。
鰹節でも、焼き海苔でもお好みで＾＾
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