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【学校給食】トマ玉スープ
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【学校給食】トマ玉スープ-レシピのメイン写真

【学校給食】トマ玉スープ

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

夏においしいトマト！生で食べても美味しいのですが、加熱することでやわらかくなり、トマトの酸味、旨味が卵スープによく合います。トマトには抗酸化作用があり、老化予防にもなります。
#会津坂下町学校給食センター

夏においしいトマト！生で食べても美味しいのですが、加熱することでやわらかくなり、トマトの酸味、旨味が卵スープによく合います。トマトには抗酸化作用があり、老化予防にもなります。
#会津坂下町学校給食センター

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【学校給食】トマ玉スープ

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

夏においしいトマト！生で食べても美味しいのですが、加熱することでやわらかくなり、トマトの酸味、旨味が卵スープによく合います。トマトには抗酸化作用があり、老化予防にもなります。
#会津坂下町学校給食センター

夏においしいトマト！生で食べても美味しいのですが、加熱することでやわらかくなり、トマトの酸味、旨味が卵スープによく合います。トマトには抗酸化作用があり、老化予防にもなります。
#会津坂下町学校給食センター

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材料

1人分
  • トマト（ミニトマトでもOK） 20g
  • 玉ねぎ 30g
  • 卵 20g
  • 片栗粉 0.5g
  • パセリ（乾燥パセリでもOK） 少々
  • A
  • コンソメ 1g
  • 薄口しょうゆ 2.5g
  • 塩 0.2g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは角切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    卵は溶きほぐしておく。　

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、玉ねぎを入れて煮る。

  4. 4

    Aを入れ、トマトを加える。

  5. 5

    水で溶いた片栗粉を流し入れ、②を回し入れる。

  6. 6

    パセリを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

1人あたりの栄養成分

①エネルギー　50kcal
②たんぱく質　3.2g
③脂質　2.1g
④塩分　1.2g

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会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339
2025/07/18 00:59に公開
福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です！『心を豊かに　からだを元気に　食で育むばんげまち』をスローガンに、町の学校・保育所の給食メニュー、食生活改善推進員【メロンの会】の事業で作ったレシピ等を紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町　#あいづばんげ　#ばんげ
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このレシピのキーワード

スープ トマト 片栗粉 ミニトマト 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24895110
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